29 octobre 2008 - Bonjour je m'appelle le duc de Trèfle. J'ai 22 ans dans un mois et 26 jours. Je suis encore dans le vagin de maman comme Richard Durn l'onaniste tueur d'élite mais je ne me masturbe pas parce que j'ai une copine et j'espère que je ne finirais pas comme lui en tout cas comme lui je suis sans emploi mais lui touchait le RMI donc était inscrit à l'ANPE ce qui n'est pas mon cas. Comme d'autre ont arrêté l'héroïne ou le prozac j'ai arrêté l'éducation nationale après un CAP de peintre en bâtiment. Ma cure de désintoxication ça a été la poésie de Rimbaud au Professeur Choron en passant par Cravan et Chtcheglov. J'ai travaillé pendant 6 mois dans un hypermarché Leclerc je mettais des packs d'eau la journée durant là j'ai compris que c'était du sado-masochisme de gagner 1000 euros par mois autant ne rien gagner alors je suis parti du jour au lendemain. Maintenant je ne travaille plus mais je ne suis toujours pas libre d'ailleurs je supporte de moins en moins de ne pas vivre dans un château ce qui est la moindre des choses quand on est un être humain. C'est rigaureusement insupportable. Et attention qu'on ne m'envoie pas de la canaille de psychanalyste c'est un château dont j'ai besoin et vite. Bon, quand je me suis aperçu que vous donniez 2 milliards au fast-resto McDonald's ou 36 millions au fast-écrivain Marc Lévy je me suis dit que vous ne rechignerez pas à m'acheter un château. En France nous sommes 40 millions environs susceptible d'avoir un compte bancaire donc des sous, si on enlève les gens qui n'ont pas internet ça fait 20 millions. Si chacun de ces 20 millions d'individu me fait don de 1 euro je peux enfin m'acheter un château et un beau nom de Dieu ! Donc sauvez-moi la vie, filez-moi de la thune. En plus c'est la crise en ce moment, débarrassez-vous vite de votre argent, si y a du rab je ferais construire une usine sur les Champs-Élysée entre le Palais-Bourbon et l'Arc de Triomphe et j'achèterai aussi un cabaret pour que mon ami Alexis de Hamilton puisse y chanter ses chansons. Ah oui encore, pour ceux qui ne sont pas animé par la générosité pure, je vous promets que vous pourrez venir passer vos vacances dans mon château (j'ai besoin que d'une pièce) et 1 euros les vacances dans un superbe château ça ne fait vraiment pas chère. You are engliche ? Okay, buy me a castel please. Résultat : 30, 27 € - Objectif : 10 000 000 €

12 septembre 2010 - Carte du Saint-George à Chalon (Poème 6439).

LES ENTREES FROIDES
Salade niçoise 11€
Salade de saumon mariné aux herbes 16€
Pâté de campagne maison en gelée 11€
Jambon persillé préparé par nos soins 12€
Foie gras de canard au naturel cuit en terrine, pain de campagne toasté 17€

LES ENTREES CHAUDES
Oeufs en meurette à la façon de Christophe Crotet 10€
Escargots de Bourgogne en cocotte lutée 15€
Parmentier d'escargots de Bourgogne en persillade 12€

LES POISSONS ET CRUSTACES
Aile de raie, beurre citronné aux fines herbes 14€
Poêlée de gambas, coulis de poivrons doux 20€
Noix de Saint-Jacques à la nage 23€
Quenelles de brochet, sauce crustacés 19€

LES VIANDES
Tête de veau, sauce gribiche 15€
Carré d'agneau rôti, jus de thym 18€
Filet de pigeon rôti et sa cuisse confite, foie gras chaud et jus réduit 19€
Volaille de Bresse aux morilles 25€
Entrecôte (300grs) 25€
Panaché de ris et rognon de veau aux morilles 25€
Tartare de boeuf (200 grs) coupé au couteau, frites fraîches 20€

LES DESSERTS
Tarte Tatin, glace au caramel 7€
L'assiette gourmande de notre chef pâtissier 7€
Crème brûlée à la vanille 7€
Dôme mousse chocolat noir et mandarine 7€
Crêpes Suzette 7€

Prix nets